Начало / Каталог стран / Гватемала

Гватемала

• Полное название страны: Республика Гватемала
• Площадь: 109000 кв. км.
• Население: 12 млн. чел.
• Столица: Гватемала
• Народы: 56% метисы/латиносы, 44% майа
• Язык: Испанский, Гарифуна, Майа (примерно 21 диалект),
• Религия: римское католичество, пятидесятники, майа-католическое течение
• Риски для здоровья: холера, лихорадка денге, малярия, тиф, дизентерия, гепатит
• Время: по Гринвичу - 6 часов
• Напряжение в электросети: от 115В до 125В, 60Гц

Гватемала это далекая и такая интересная страна, что поведать о ней все просто невозможно.

Гватемала находится по соседству с такими странами, как Белиз, Гондурас, Мексика и Сальвадор. Гватемала омывается водами океана и моря.

Тихий океан омывает ее с западной стороны, а легендарное Карибское море с востока.

Рельеф Гватемалы горный с множеством вулканов, часть их является действующими. Большая часть страны покрыта вечнозелеными лесами.


Что посмотреть
На территории Гватемалы, в свое время находилась цивилизация индейцев майя.

Наибольшей достопримечательностью Гватемалы считают старую столицу под названием Антигуа.

Она находится среди вулканов, которые ее окружают.

В городе множество строений, выполненных в стиле барокко. Антигуа неоднократно был жертвой вулканов. Сильнейший из них произошел в 1773 году.

Еще одна интереснейшая достопримечательность Гватемалы Тикаль.

Это город, который по своей сути является центром цивилизации майя.

Тикаль имеет большую площадь в центре города, пирамиды и акрополь.

В городе находятся гробницы, храмы, дворцы, а также скульптуры, изображающие древних вождей племени майя.

Для любителей пирамид является интересной возможность поднятия по ступенькам на вершины этих величественных сооружений.

Наибольшая пирамида достигает в высоту около семидесяти метров.

Для ценителей девственной красоты природы, откроются чистейшие озера.

В Гватемале их не мало.

А дополнят восхитительный вид озер вулканы.

Озеро Атитлан со своей глубиной в 340 метров, является самым глубоким и красивым в Центральной Америке.

Гватемала имеет ряд национальных парков.

На их территориях обитают экзотические птицы и животные.
Для туристов в Гватемале создаются благоприятные условия для отдыха. Строятся новые туристические курортные города.

Многие туристы любят Гватемалу за возможность увидеть потомков индейцев майя. На Гватемале еще живы древние языки и обряды майя.

Пляжный отдых в Гватемале, благодаря Тихому океану и Карибскому морю, разнообразен. Для любителей тихой и спокойной воды подойдет берег Карибского моря. Для ценителей больших волн и виндсерфинга Тихий океан.

Для любителей шопинга не забываемым будет посещение рынка Чичикастенанго. Это уникальный рынок, который практически не изменился с давних времен. Данный рынок является самым популярным и посещаемым в Центральной Америке.

Гватемала настолько разнообразна и неординарна, что ее называют жемчужиной Центральной Америки.

Посетить ее, значит окунуться в мифы и легенды индейцев майя, ощутить величие древнейшей архитектуры и увидеть живописные природные ландшафты. Гватемала одно из лучших туристических мест на нашей планете.


Климат

Климат на территории Гватемалы в разных ее частях различный.

Это связано с рельефом местности. Выделяют климатические зоны с жарким и умеренно жарким климатом. Лучшим временем для туристического отдыха является ноябрь-апрель.

В это время на территории Гватемалы стоит сухое лето. Средняя температура летом около 27 градусов. В


Деньги

Денежная единица Гватемалы кетцаль (по названию птицы символа Гватемалы), 1 кетцаль состоит из 100 сентаво.

В обращении находятся банкноты достоинством 500, 200, 100, 50, 20 и 10 кетцалей и монеты в 50, 20, 10 и 5 сентаво.

Доллары США принимаются практически везде: в магазинах, на рынках и в отелях, хотя курс там предложат не самый выгодный. Банки и магазины работают по будням до 13:00.

Мелкие магазины работают с 9:00 до 18:00 часов с большим перерывом. Крупные без перерыва с 9:00 до 20:00.


Таможня

Ввоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна), национальной - не более 5 тыс. кетсаль. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты, национальной - не более 5 тыс. кетсаль.

При въезде вы получите таможенную декларацию, в которой надо перечислить все ценные предметы, которые вы ввозите в страну.

Запрещен вывоз археологических ценностей, антиквариата, редких животных и птиц, их шкур и чучел.


Где остановиться

Республика Гватемала расположена в Центральной Америке; омывается Тихим и Атлантическим океанами. Курортные отели, расположенные вдоль побережий, представляют собой классические гостиничные комплексы; на территории - бассейны, баскетбольные и детские площадки, теннисные корты, фитнес и SPA центры.

Бронировать номера на популярных курортах - Монтеррико, Сан-Хосе, Реталулеу и Ливингстоне - следует заранее.

В несетевых гостиницах полную стоимость размещения необходимо уточнять заранее - нередки случаи, когда персонал в одностороннем порядке увеличивает цену ночлега, уведомляя гостя об изменении лишь при выселении.

Помимо этого, при выборе отеля важно уточнять наличие отдельной ванной комнаты в номере и горячей воды.

На чем ездить

Основные города страны связаны внутренними авиалиниями.

В 2000 году до Флореса была проложена новая автотрасса.

Она проходит через довольно опасный район Петен, поэтому туристам не следует отправляться в путь в одиночку.

Местные автобусы сравнительно недорогой вид транспорта.

Передвижение по дорогам осложнены в дождливый сезон, так как они сильно размыты.

Туристам не стоит передвигаться на междугородних автобусах в темное время суток.

Если вы решили взять машину в аренду, то кредитная карта не нужна, с вас возьмут только залог.


Как хорошо покушать

Гватемальская кухня очень схожа с традициями соседних стран - Мексики, Гондураса и Сальвадора, хотя несколько проще и грубее.

Также хорошо заметно влияние индейской и испанской кулинарных традиций, смешавшихся друг с другом.

Основу пищи составляют маис, жареное мясо (в первую очередь птица), бобы и рис, применяемые во всевозможных комбинациях, и с большим количеством зелени и специй.

Внутренние районы страны сохранили примеры древней индейской кухни, для которой характерно использование юкки, проса, мяса диких животных и большого количества достаточно необычных компонентов.

Большинство рецептов сохранилось со времен майя.

А в городах можно обнаружить огромное количество ресторанов китайской и мексиканской кухни.

Черная фасоль и кукуруза являются главными элементами сельской кулинарии.

Их готовят многими способами - варят в супе, делают пасты, жарят с томатами и специями, отваривают, смешивают с рисом или тушат.

Ну, а плоские маисовые (кукурузные) лепешки, которые готовят просто жаря пресное тесто на комале(металлический лист, помещенный над огнем}, также как и кукурузная каша или просто отварная кукуруза, встречаются абсолютно везде, даже в дорогих ресторанах.

К популярным местным блюдам относят

• жаркое из мяса птицы с овощами и специями "аррз-ос-кон-польо-чапина",
• суп из куриного мяса и овощей "чос-кальдо-каш" (известен с эпохи майя),
• знаменитые "эскабече" из курицы (мясо в горшочке),
• "фахитас" (предварительно обжаренное мясо или рыба, тушеные с овощами),
• цыпленок в зеленом соусе "хокон",
• запеченное в банановых листьях мясо "тамале" с картофелем или кукурузой (также к "тамале" относится целый класс блюд, приготовленных на пару в кукурузных или банановых листьях),
• рыбные шарики "ашиот" (подаются как отдельно с гарниром, так и в бульоне),
• пюре из фасоли и овощей "малета",
• всевозможные виды отварного и жареного мяса "каме",
• запеченный целиком цыпленок в соусе из манго и специй,
• креветки в соусе карри с острова Утилан,
• рыба с жареным картофелем "пескадо-фрито-кон-тахадас",
• "касаменто" из фасоли и риса,
• кукурузные или пшеничные лепешки с начинкой из мяса, овощей, рыбы, морепродуктов и так далее, причем каждая из них имеет какое-то свое, местное название (начо,кесадильяс, тостадо, чимичанги и т. д.).

Своеобразным местным продуктом являются также корни юкки и сердцевина пальмы чилантро.

На десерт обычно идут

• различные рисовые пирожки,
• буритос со сладкой начинкой или сыром,
• чипсы,
• засахаренные фрукты,
• жареные клецки с медом "бунуэльос",
• булочки с корицей, заварным кремом или наранхиллой,
• мороженое,
• знаменитый шоколадный кофе "чампуррадо",
• бананы с шоколадным соусом или взбитыми сливками и так далее.

Кофе доступен повсеместно. Страна производит достаточно много первоклассного кофе, однако большая его часть идет на экспорт.

Однако хороший черный кофе можно обнаружить даже в отдаленных районах страны - гватемальцы пьют кофе некрепкий, но очень часто (до 20 чашек в день), и толк в нем знают.

Чая потребляют значительно меньше, при этом предпочтение отдается традиционному для стран Латинской Америки матери. Фруктовые соки очень популярны, благо самих тропических фруктов в стране выращивается предостаточно.

В Гватемале изготавливают множество видов местных алкогольных напитков - пива, рома и вина.

Однако большинство местных напитков довольно необычны на вкус и мало популярны среди туристов.

Однако ромпопо; (ромовый коктейль с молоком и яйцом), пиво (в первую очередь Кетцальтека) и ром (довольно дешевый, кстати, но отменного качества) пользуются заслуженной популярностью.


Чаевые

Чаевые составляют до 10% от стоимости, указанной в счете.

Принято также давать чаевые носильщику (в размере 1-2 долларов США), водителю такси и гиду.


Что купить

Превосходным сувенирами могут стать изделия народного творчества - ткани индейцев, тканые календари,

национальная одежда, вязаные свитера и головные уборы, полудрагоценные камни (яшма), деревянные

ритуальные маски, изделия из кожи.


Полезные советы
Банки и магазины работают по будням до 13.00. Мелкие магазины работают с 9.00 до 18.00 часов с большим перерывом. Крупные - без перерыва с 9.00 до 20.00.

Путешествовать по Гватемале не безопасно.

Хотя в последнее время в стране появилось много полицейских, которые отвечают за порядок в местах, особенно посещаемых туристами.

Но, несмотря на это, здесь часты карманные кражи, вооруженные нападения и нападения при попытке снять деньги с банкомата.

Иностранцам не стоит выезжать за город в темное время суток, лучше избегать демонстраций и митингов, не гулять в одиночку.

В местных немногочисленных государственных медицинских центрах может быть оказана бесплатно только первая помощь. Услуги скорой помощи платные.

Страховое медицинское обслуживание больных иностранцев осуществляется только в частных медицинских учреждениях в объеме, предусмотренном имеющимися у них страховыми документами при наличии кредитной карточки международного образца.

Российских учреждений (помимо отделения посольства) в Гватемале не имеется.


Связь

В столице и в главных туристских областях страны расположено большое количество интернет-кафе.

Беспроводные сети доступны в некоторых гостиницах и кафе, а также в аэропорту.

Сотовая связь стандарта GSM 800/1900 сравнительно развита.

Операторы Comcel (GSM 850),  Sercom S.A. (GSM 1900) и Telefonica Centroamerica Guatemala (GSM 1900) обеспечивают почти полное покрытие территории страны вокруг главных городов, за исключением северо-восточных районов страны.

В столице кабельная телефонная система развита заметно больше, чем по стране, но даже с учетом этого на 17 гватемальцев приходится всего 1 телефон.

Международные телефонные звонки можно осуществить практически изо всех основных городов и поселков, но для этого придется воспользоваться услугами переговорных пунктов (расположены, в основном, в здании почтовых отделений и в крупных организациях) или с редких пока специализированных телефонов-автоматов (работают по пластиковым карточкам).

Внутри страны позвонить можно практически с любого телефона-автомата (стоимость минуты в черте столицы около 0,5 кетцаль, междугородные звонки стоят от $0,3 до $0,7 за минуту).

Телефонные звонки за пределы страны между 19.00 и 07.00 дешевле на 25%.

Международный телефонный код страны 502.
Исходящий международный код 00.
Коды некоторых городов — Аматитлан 9, Антигуа-Гуатемала — 9, Гватемала-Сити 2, Кесальтенанго 9, Пуэрто-Барриос 9, Сакапа 9, Сан-Хосе 9.

Телефоны

Скорая помощь и пожарная служба - 123.

Полиция - 110.